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Willkommen beim Gasthof Mader

Lestermaul

Bleibe auf dem Laufenden und erfahre alle Neuigkeiten rund um Events bei Gasthof Mader.

Mader’s Abhol- und Lieferservice

Gerne bieten wir weiterhin unseren beliebten Abhol- und Lieferservice an. Klassische österreichische Wirtshausküche und köstliche Spezialitäten aus der südamerikanischen Küche zum zuhause genießen. Jeden Freitag,

Machen wir das beste draus…

Seit nunmehr 5 Monaten sind die Pforten beim Mader geschlossen. Wurde ursprünglich eine Öffnung für 27. März 2021 in Aussicht gestellt, sieht es jetzt so

Austria meets Peru

Neben beliebten Klassikern aus der Mühlviertler Wirtshausküche steht der Gasthof Mader auch für eine wechselnde Auswahl an Gerichten aus der peruanischen Küche, mit Liebe zusammengestellt

Das sind wir

Gasthof Mader

“Unser traditionsreicher Gasthof im Mühlviertler Kernland ist weit hin für seine einladende Atmosphäre und Gastlichkeit bekannt. Atmen Sie gepflegtes Wirtshausambiente in unserer Gaststube, genießen Sie Mühlviertler Schmankerl und Peruanische Spezialitäten in unserem Kaminstüberl oder feiern Sie mit Ihren Liebsten im geräumigen Festsaal.” -Dominik Gubo

Gasthof Mader

Tradition trifft auf Peruanische Vielfalt

 

 

Schnitzeltag – AKTION nur bei Bestellungen via Mail oder telefonisch.

LIEFER- & ABHOLSPEISEKARTE 

 

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Kalbsbraten
15,50

mit Reis, Petersilerdäpfeln und gemischten Salat

Pulled Pork Burger vom Hauseigenem Smoker
13,90

Tomaten, Gurken, Salat & BBQ Sauce mit Coleslaw, Pommes frites & Tomaten Salsa im Chia Weckerl

Tomatenschaumsuppe
4,80
Chaufa de Quinoa
10,50

Gebratener Quinoa, mit sautiertem buntem Frühlingsgemüse fein gewürzt mit Sojasauce & Ingwer garniert mit geröstetem Ei (auch vegan möglich!)

Maders Schnitzelbox
13,90

Schnitzel von der Pute & vom Schwein in Nachos & Sesampanade, dazu Reis & Petersilerdäpfel, Preiselbeeren & gemischten Salat

INKA Burger
13,20

hausgemachte Quinoa-Gemüse-Kräuter Patty mit Avocado-Joghurt Sauce, Röstzwiebel, Käse, Tomaten, Salat mit Süßkartoffelpommes. Im knusprigen Chia Weckerl & Huancaina Dip

Gegrilltes Zanderfilet
14,80

mit Quinoa-Gemüse Risotto, Parmesan & Süßkartoffelchips

Kräftige Rindssuppe
3,30

mit Frittaten

Menü 2 – für einen Genuss ohne Fleisch
12,90

Kalte Tomatenschaumsuppe ** Frühlingssalat mit Couscous Laibchen, Erdbeeren, Mais & Kräuterdip

Menü 1 – für den guten Hunger
15,90

Frühlingszwiebelsuppe ** Rindsroulade gefüllt mit Essiggurken, Karotten und Speck mit Kroketten, Speckfisolen & Natursaftl

Schokoladen Soufflé
6,90

auf Fruchtspiegel

Hausgemachte Couscous – Gemüselaibchen - Sold Out
10,50

Nicht vorrätig

mit Süßkartoffelsalat, Pinienkerne, Schafkäse, Avocado-Jogurt Dip

Buntes Salatteller
10,50

mit gegrillter Putenstreifen & Speckwürfeln

Wiener Schnitzel vom Schwein
11,50

mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren & gemischten Salat

Cordon Bleu von der Pute
12,50

mit Pommes frites, Preiselbeeren & gemischten Salat

„Lindo Mexico“ - Sold Out
14,20

Nicht vorrätig

leicht scharf mariniertes, saftiges Schweinefleisch mit einer Fülle aus Faschiertem, roten Bohnen, Jalapeños & Tomaten. Gebacken in knuspriger Nachos-Panade, dazu Reis, Mais & Tomaten Salsa

Lomo Saltado
16,50

Rinderfilet Streifen sautiert mit Tomaten, Rote Zwiebeln, Sojasauce, Rotweinessig und einen Hauch Koriander. Serviert mit Reis und Pommes Frites

Zwiebelrostbraten von der Neumarkter Beiried - Sold Out
15,50

Nicht vorrätig

mit Serviettenknödel & gemischtem Salat

Ají de Gallina - Sold Out
13,90

Nicht vorrätig

Hühnerragout in delikater Sauce aus Ají-Chili-Paste, serviert mit Reis und Kartoffeln, garniert mit hartem Ei und Olive. Eines der beliebtesten Gerichte der peruanischen Küche!

Hühnerfilet gefüllt mit Spargel, Prosciutto & Käse
15,90

mit Erbsenreis & Sauce Hollandaise

Catered meal

Gasthof Mader

Catering für Aussergewöhnliche events

Das perfekte Catering für ein perfektes Event, das bietet Ihnen Gasthof Mader! Wir sind darauf spezialisiert kreative Lösungen zu liefern, je nach Wunsch und Anlass. Egal ob private Feier, Messe oder Firmenevents, bei uns werden nicht nur Sie staunen. Sie erwartet ein außergewöhnlicher Service und Ihre Gäste werden mit besonderen Köstlichkeiten verzaubert!