mit Reis, Petersilerdäpfeln und gemischten Salat

Tomaten, Gurken, Salat & BBQ Sauce mit Coleslaw, Pommes frites & Tomaten Salsa im Chia Weckerl

Gebratener Quinoa, mit sautiertem buntem Frühlingsgemüse fein gewürzt mit Sojasauce & Ingwer garniert mit geröstetem Ei (auch vegan möglich!)

Schnitzel von der Pute & vom Schwein in Nachos & Sesampanade, dazu Reis & Petersilerdäpfel, Preiselbeeren & gemischten Salat

hausgemachte Quinoa-Gemüse-Kräuter Patty mit Avocado-Joghurt Sauce, Röstzwiebel, Käse, Tomaten, Salat mit Süßkartoffelpommes. Im knusprigen Chia Weckerl & Huancaina Dip

mit Quinoa-Gemüse Risotto, Parmesan & Süßkartoffelchips

mit Frittaten

Kalte Tomatenschaumsuppe ** Frühlingssalat mit Couscous Laibchen, Erdbeeren, Mais & Kräuterdip

Frühlingszwiebelsuppe ** Rindsroulade gefüllt mit Essiggurken, Karotten und Speck mit Kroketten, Speckfisolen & Natursaftl

auf Fruchtspiegel

mit Süßkartoffelsalat, Pinienkerne, Schafkäse, Avocado-Jogurt Dip

mit gegrillter Putenstreifen & Speckwürfeln

mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren & gemischten Salat

mit Pommes frites, Preiselbeeren & gemischten Salat

leicht scharf mariniertes, saftiges Schweinefleisch mit einer Fülle aus Faschiertem, roten Bohnen, Jalapeños & Tomaten. Gebacken in knuspriger Nachos-Panade, dazu Reis, Mais & Tomaten Salsa

Rinderfilet Streifen sautiert mit Tomaten, Rote Zwiebeln, Sojasauce, Rotweinessig und einen Hauch Koriander. Serviert mit Reis und Pommes Frites

mit Serviettenknödel & gemischtem Salat

Hühnerragout in delikater Sauce aus Ají-Chili-Paste, serviert mit Reis und Kartoffeln, garniert mit hartem Ei und Olive. Eines der beliebtesten Gerichte der peruanischen Küche!

mit Erbsenreis & Sauce Hollandaise